白トリュフ入荷いたしました!!

もうこの時期になりました。

今回はトスカーナ州サンジョヴァンニダッソという村から。

ここはシエナ、モンタルチーノ、モンテプルチアーノ、三地区の丁度中心くらいに位置する村。

土地が石灰質土壌で深めのところに育つそうで、身が締まっていて香りも上質。

お好みでコースの締めの手打ちパスタ【タヤリン】におかけいたします^ ^

最高です…お試しください!